Unternehmensprofil

Unsere Haupttätigkeit ist die technologische Beratung für die Herstellung von Lebensmitteln aller Art. Schwerpunkt: ist unser umfassendes Know-how im Bereich der Fleischwaren-Produkte

Wir übernehmen die komplette Produktentwicklung und planen und betreuen die praktische Umsetzung der Technologie in Ihre industrielle Arbeitsabläufe.

Besonders kleine und mittlere Unternehmen nutzen unsere Fachkompetenz als Ergänzung zu ihrem Know-how, um nicht ständig eigene Spezialisten vorhalten zu müssen.

Je nach Anforderung bearbeiten wir jede Phase des Produktentwicklungs-Zyklus eines Lebensmittel:
^▄   Rezepturen und Arbeitsanweisungen
^▄   Rohstoff-Auswahl
^▄   Zutaten, Hilfsstoffe und Zubehör
^▄   Technische Ausrüstung und Planung
^▄   Marketing und Produktdeklarationen

Für bestehende Produkte finden  wir mögliche Optimierungen. Für neu zu entwickelnde Produkte komponieren und produzieren wir alle Zutaten -  chargengerecht und individuell. Selbstverständlich sind wir gewohnt, auch wirtschaftliche Zusammenhänge von Anfang an einzubeziehen.

Zu unserem Produktportfolio gehören:
^▄   Lake-Zusätze
^▄   Kutter-Hilfsmittel
^▄   Vitamin-Mischungen und -Zusätze
^▄   Coating-Produkte (speziell für IQF)
^▄   Spezielle Haltbarkeitssysteme
^▄   Gewürzmischungen aller Art
^▄   Rohwurst-Reifemittel
^▄   Marinaden
^▄   Nass- und Trockenpanaden
^▄   Eiweißkombinationen
^▄   Mischungen zur Verbesserung der Slice-Fähigkeit


Unsere Unternehmensphilosophie ist einfach und klar:
Kundenprobleme identifizieren, so schnell wie möglich praktikable und wirtschaftliche Lösungen finden und alle notwendigen Komponenten für den anhaltenden Erfolg des Kunden liefern.

Gerne übernehmen wir auch:
^▄   Kalkulationen
^▄   HACCP – Konzepte
^▄   Qualitätsmanagement
^▄   Chemische Analysen
^▄   Darstellung Ihrer Produktpalette (Kundenakzeptanz)

Natürlich halten wir Ihre Geschäfts- und Betriebsgeheimnisse auch über die Geschäftsbeziehung hinaus geheim.